Jürgen Döbereiner nasceu em 1 de novembro de 1923, na cidade de Königsberg, na Prússia Oriental, Alemanha (hoje com nome de Kalliningrad, sob domínio russo). De 1935 a 1942 frequentou em Berlim escolas secundárias, finalizando-as com a madureza.
Na Segunda Guerra Mundial, serviu na artilharia das montanhas austríacas de 1942 a 1945, por ser um bom esquiador, após ter sido promovido a tenente.
Após a Guerra estudou, de 1947 a 1950, Medicina Veterinária na Universidade de München, Alemanha. Em março de 1950, ainda como estudante, casou-se com a recém-formada Engenheira Agrônoma Johanna, cuja família pertenceu à população de língua alemã na Checoslováquia, que foi sumariamente expulsa após a Segunda Guerra Mundial. No mesmo ano, aceitou o convite do sogro Dr. Paul Kubelka (que tinha emigrado ao Brasil em 1948) de vir para o Rio de Janeiro. Após a transferência da Universidade de München para a Universidade Rural do Brasil no Km 47 da antiga Estrada Rio-São Paulo, em 1951, Döbereiner formou-se em 1954 pela Escola Nacional de Veterinária (hoje, UFRRJ).
A partir de 1955, exerceu sua profissão de Médico Veterinário como pesquisador no Ministério de Agricultura, na Seção de Anatomia Patológica do Instituto de Biologia Animal (IBA), no “Km 47”, Seropédica/RJ, infelizmente extinto no início da década de 1980 e hoje pertencendo à Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.
De 1961 a 1963, cursou o mestrado na Universidade de Wisconsin em Madison, como bolsista da Fundação Rockfeller, e obteve o título de Master of Science, com a defesa de dissertação relacionada à intoxicação de bovinos pela planta “samambaia”, Pteridium aquilinum (=arachnoideum).
Após o regresso dos Estados Unidos, fez concurso na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, mas não tomou posse por considerar as condições de pesquisa melhores no IBA, o antigo laboratório de referência em sanidade animal do Brasil.
Em 1970/71, realizou pelo Queen’s Scholarship estudos no Royal Veterinary College em Londres sobre a intoxicação pela planta Solanum malacoxylon (=glaucophyllum), que causa a doença popularmente conhecida como “espichamento” e afeta bovinos sobretudo no Pantanal do Brasil.
De 1976 a 2010, tornou-se pesquisador da recém-criada Embrapa.
Em 1977, foi contemplado com o título de Doctor honoris causa pela Justus-Liebig-Universität Giessen, Alemanha, por ocasião da comemoração de 200 anos da Faculdade de Medicina Veterinária, em face dos trabalhos de pesquisa realizados no Brasil.
Lecionou nos cursos de pós-graduação de Mestrado e Doutorado da UFRRJ e USP.
Desde o início do exercício de sua profissão, dedicou-se às pesquisas das doenças de bovinos causadas por plantas tóxicas e por deficiências minerais, em estreita colaboração com o prof. Carlos Hubinger Tokarnia (UFF e UFRRJ).
Em 1978 colaborou com Tokarnia no diagnóstico de surto de peste suína africana que ocorreu no município de Paracambi/RJ, próximo ao IBA, o que resultou na rápida extinção deste foco no Brasil.
Desde 1969 dedicou-se ao esclarecimento da etiologia da doença popularmente conhecida como “cara inchada dos bovinos”. Sob financiamento do CNPq e do Serviço de Intercâmbio Acadêmico Alemão (DAAD) realizou, em 1984 e 1989, estudos sobre esta periodontite dos ruminantes nas Universidades de Giessen e Berlin.
Após o diagnóstico do botulismo no agreste do Piauí por Carlos Tokarnia, realizou pesquisas sobre esta importante doença, com colaboração de Iveraldo dos Santos Dutra. Nas décadas de 1970/80, realizou inúmeros estudos em surtos de botulismo epizoótico desencadeados pela osteofagia em áreas de deficiência de fósforo, que resultaram no esclarecimento da etiologia desta enfermidade que foi nomeada como “doença misteriosa” e que causou a perda de milhões de bovinos no Brasil.
Desde estudante e nos muitos anos de pesquisa, foi bolsista do CNPq, publicou 174 artigos em periódicos científicos nacionais e internacionais e orientou várias teses de pós-graduação.
É coautor das duas edições dos livros “Plantas Tóxicas da Amazônia a Bovinos e outros Herbívoros” (1979/2007) e “Plantas Tóxicas do Brasil para Animais de Produção” (2000/2012); também é coautor do livro “Deficiências Minerais em Animais de Produção” (2010), com as publicações lideradas por Carlos Tokarnia.
De 1959 a 1961, foi Editor-Chefe dos “Arquivos do Instituto de Biologia Animal” a convite do diretor do IBA.
De 1966 a 1976, foi Editor-Chefe da revista “Pesquisa Agropecuária Brasileira”, a convite do diretor-geral do Departamento Nacional de Pesquisa e Experimentação Agropecuária (DNPEA), revista que hoje está sendo publicada pela Embrapa.
De 2000 a 2004, foi presidente da Associação Brasileira de Editores Científicos (ABEC).
Em 1978, Dr. Jürgen e outros colegas (Carlos Hubinger Tokarnia, Professor Severo Sales de Barros, Professor Jerome Langenegger, Professor Hugo Edson Barbosa de Rezende, Rubens Pinto Melo e Professor Laerte Grisi) fundaram o Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA) com o objetivo da edição de um periódico científico de medicina veterinária de âmbito nacional. Dr. Jürgen foi presidente do CBPA de 1978 a 2018.
Em 1981, o CBPA publicou o primeiro fascículo da revista “Pesquisa Veterinária Brasileira” (www.pvb.com.br). Este periódico científico foi criado para apresentar à comunidade, principalmente veterinários de campo e professores, os principais problemas de saúde em Animais de Produção/Livestock Diseases no Brasil, ou seja, patologia em seu sentido amplo, envolvendo as áreas de epidemiologia, clínica e diagnóstico laboratorial. A partir de 2007, a revista passou a ter periodicidade mensal e ampliou a sua abrangência ao publicar artigos das áreas de Pequenos Animais/Small Animal Diseases, Animais Selvagens/Wildlife Medicine e Morfofisiologia/Animal Morphophysiology. A Pesq. Vet. Bras. foi, desde o primeiro fascículo, indexada pela prestigiada base de dados internacional Thomson Reuters e, recentemente, foi classificada pela CAPES como Qualis A2. A partir de 2019, todos os artigos serão publicados em inglês e com um resumo em português. Recentemente foi incorporado o serviço de edição de imagens como exemplo de importantes periódicos científicos internacionais da área de Patologia Veterinária. Um dos objetivos de Dr. Jürgen era indexar a Pesq. Vet. Bras. na prestigiada base de dados PubMed. O CBPA firmou Termos de Cooperação Técnica com as Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e Universidade de Brasília para aperfeiçoar a publicação e conquistar maior visibilidade para a Pesq. Vet. Bras. que consiste em um importante periódico científico sobretudo na área de patologia, sentido amplo.
Convém mencionar que Dr. Döbereiner estava concentrando suas energias nos finais de semana no seu Sítio Porangaba, umas das primeiras Reservas Particulares de Patrimônio Natural (RPPN) do Estado do Rio de Janeiro, situado na Mata Atlântica da Serra do Mar, em Itaguaí/RJ. Ele foi um dos fundadores e o presidente da Associação do Patrimônio Natural (APN) e demonstrava exemplo em contribuir na conservação da biodiversidade.
Recentemente Dr. Jürgen Döbereiner desenvolveu a publicação do livro sobre a vida de sua esposa, Johanna Döbereiner, que foi escrito pela Jornalista Kristina Michahelles.
Após 55 anos de serviço, em 2010, Dr. Jürgen se aposentou, com 86 anos de idade, mas continuou atuando, desde 1981, como editor geral da revista Pesq. Vet. Bras. até o último dia de sua vida. Ele deixou um documento intitulado “Carta de Porangaba”, em homenagem ao seu sítio, onde escreveu junto com colaboradores uma sugestão para o aperfeiçoamento dos serviços veterinários no Brasil. Jürgen gostava de contar sobre suas aventuras durante viagens a campo, portanto realizaram-se filmagens de grande parte dessas histórias, as quais serão editadas para a preparação de um documentário intitulado por Jürgen como “Histórias de Pesquisa em Saúde Animal no Brasil”. Dr. Jürgen Döbereiner, com 94 anos, faleceu em casa no dia 16 de outubro de 2018.
